よろず屋のお酢スメ
オススメの『旅行、料理、海外ドラマなど』何でも日記★
予告通り、「カニチャーハン」を舌鼓！
- 2013/10/01 (Tue)
- グルメ・料理 |
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昨日余ったカニで予定通り、「カニチャーハン」を作りました。
黄金チャーハンにするために、以下のようにしました。
①最初に溶き卵とウェイユを混ぜる。
②①で混ぜ合わされたものにご飯を絡める。
③フライパンにごま油を引いて強火にする。
④②のご飯をフライパンに入れ、お玉の背で押さえ込むようにして炒める。
（たまにひっくり返すにがポイント）
⑤塩こしょう、カニとネギを入れて軽く炒めて完成！！
かにとネギを入れてシンプルだけど、メチャうまチャーハンになりました。
是非皆さんもお試しあれ！
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