よろず屋のお酢スメ
オススメの『旅行、料理、海外ドラマなど』何でも日記★
〈必見！〉焼き方の工夫ひとつで、お肉は断然おいしくなる！
- 2013/10/13 (Sun)
- グルメ・料理 |
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「お肉を焼く」といわれると、どんなことを思い浮かべますか？
「お肉はただ焼いて食べるだけ」、「スーパーのお手頃価格の肉は固くておいしくない」、
「おうちで焼くより、外食で焼いて食べた方がおいしい」・・・こんな声をよく耳にします。
果たして本当にそうなのでしょうか？ひとくちにお肉といっても、お肉の種類や部位、
大きさによって、お肉の旨みを引き出す方法は実に100を超えるといわれています。
それほど、「肉焼き」は奥が深い調理技法なのです。
しかし、だからといって難しく考える必要はありません。
実は、お肉はちょっとした工夫やコツで見違えるほどおいしくなるようです！
詳しくは以下のページまで↓↓↓
http://nikuyakisoken.jp/
料理が好きな私にはものすごく役立つし、レシピも詳しく
掲載されていて最高です！！
是非、皆さんもレシピを見てお試しあれ★
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この記事へのコメント
無題
お肉の調理法の解説、役に立ちますね。
焼くときの準備とか、とても参考になりました。